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Receita rápida - Mousse de chocolate

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Giba Net: Receita rápida - Mousse de chocolate

sexta-feira, 11 de julho de 2008

Receita rápida - Mousse de chocolate



Para áqueles que gostaram do bolo de caneca, aqui vai mais uma receita rápida, simples e saborosa, trata-se de um mousse de chocolate com frutas cristalizadas


Ingredientes:


  • 125 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 gema

  • 3 claras

  • frutas cristalizadas para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o chocolate em um refratário e derreta-o em banho-maria. Acrescente a gema, misture bem e, em seguida, incorpore delicadamente as claras batidas em ponto de neve firme. Distribua em 4 taças e leve-as à geladeira por 2 horas. Antes de servir a mousse, decore com frutas cristalizadas.
Você pode substituir as frutas cristalizadas por frutas frescas ou raspas de chocolate.
Receita ideal para os marmajos de plantão agradarem as caras metades.

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