Giba Net: Frango ao Creme de Milho

terça-feira, 15 de junho de 2010

Frango ao Creme de Milho

(*) Rose

Resumo:

Esta è uma receita muito facil de fazer, e de saborear aproveite.... Tenha um bom apetite!!!!!!!!!

ingredientes:

6 Unidades de peito de frango ja assado

Oleo para fritar A gosto

Cebola,bacon,pimentao,sal A gosto

1 Lata de Milho verde

1 Lata de Creme de leite

250 Gramas de Queijo tipo mussarela

Queijo ralado tipo parmesão A gosto

Modo de preparo:

1.Desfie o peito de frango ja assado(em forno) em pedaços medio e reserve-os.

2.Em uma panela com oleo frite o bacon, pimentao e a cebola, deixe a cebola dourar,depois de fritos coloque o frango ja desfiado por cima, deixe o frango aquecer um poco e desligue o fogo.

3.No liquidificador coloque o milho e o creme de leite e sal bata ate formar um creme.

4.Em um refratario coloque um pouco de oleo e espalhe, em seguida coloque a metade do frango que ja estava reservado espalhe pelo refratario, depois coloque por cima uma camada de queijo mussarela e depois o restante do frango e jogue o creme de milho por cima.

E por ultimo espalhe queijo ralado e leve ao forno em 200 graus por 30 minutos ou ate dourar

(*) Esta receita é mais uma participação, mais que bem vinda, da nossa amiga e leitora Rose.

Marcadores: Culinária

3 Comentários:

Às 15 de junho de 2010 às 14:42 , Unknown disse...: E isso é mesmo bom? Vou experimentar =)
Às 15 de junho de 2010 às 17:46 , Rose disse...: Giba, adoro quando vc coloca minhas receitas.
Obrigada amigo, espero que gostem e façam, essas receitas são sempre saboreadas antes de encaminhá-las.
Bjos
Às 27 de junho de 2010 às 21:52 , Rose disse...: Giba, uma receita de almoço e sobremesa, já provei, uma delícia ! rs

MOUSSE DE PAPAIA

1 lata leite condensado
850 g polpa de papaia
6 iogurte natural

Deite os iogurtes (de 4 a 6 consoante deseje um sabor mais ou menos intenso a papaia) numa tigela e com uma colher de pau mexa até obter uma mistura homogénea.
Acrescente o leite condensado e misture novamente.
Por fim, junte a polpa de papaia e misture tudo.
Leve ao frigorífico para ganhar consistência.

Risoto de Cogumelos

3 cubos de caldo de legumes
500 g de cogumelos
4 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho
2 cebolas picadas
60 g de manteiga
400 g de arroz
40 g de quejo ralado
sal e pimenta acabada de ralar

Leve ao lume um tacho com 1.5 l de água. Junte os cubos de caldo de legumes e deixe ferver.
Lave os cogumelos e corte-os em lâminas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e, quando quente, adicione os cogumelos e os dentes de alho, previamente descascados e esmagados; deixe-os cozinhar até que todo o líquido se evapore e os cogumelos fiquem douradinhos e estaladiços.
Entretanto descasque as cebolas e pique-as. Num tacho, leve ao lume metade da manteiga com a cebola picada e deixe-a cozinhar 2 min.; junte depois o arroz e mexa durante 2 min. Adicione 1.5 dl do caldo de legumes a ferver e vá mexendo até o arroz absorver todo o líquido. Junte mais caldo, deixe que este seja também absorvido e vá procedendo desta forma até o arroz ficar cozido e cremoso.
Por fim, misture a restante manteiga, o queijo ralado e os cogumelos escorridos, tempere com pimenta moída na hora, mexas e rectifique de sal. Sirva de inediato.

Dica:
O risoto demora cerca de 35 minutos a cozer e deve ficar cremoso. Se achar demasiado espesso, junte-lhe um pouco de água a ferver.

Espero que aproveite as dicas, abraço (Rose)